Lunchkaart brasserie Heeren van Slydregt

Gerechten van de lunchkaart worden geserveerd van 11:00 tot 16:00 uur

Sandwiches

Clubsandwich met kip, tomaat, uitgebakken spek en pecorino
8.50

Sandwich zalm rustique met aardappelsalade, avocado en radijs
12.50

Sandwich van maisbrood met rib-eye, piccalilly crème en zoetzure groenten
10.50

‘Club Heeren’ een sandwich uit de oven met kip, oude kaas, Parmaham 
en mango chutney
10.50

Brood

Triootje van stokbrood met carpaccio, Maaslander en vitello
7.50

Flatbread met zeebanket; gerookte zalm, garnaaltjes en geroosterde tonijn
12.50

Ciabatta met tonijnsalade, geroosterde tonijn en ei
9.50

Stokbrood met carpaccio, Pecorino, spekjes en Hofmeesterdressing
9.50

Zuurdesem met geitenkaas, pesto, geroosterde groenten en aubergine
10.00

Soepen

Pomodori tomatensoep met crème fraîche en pesto
6.00

Asperge crème soep met grove croutons, ei en peterselie olie
6.50

Soep van de dag
6.00

Sneltrein 14.50
Maak een keuze uit vis, vlees of vegetarisch en geniet van drie lekkere gerechtjes op één plank. Perfect voor een gevarieerde lunch!    

- Vis
Kroket van Noordzee garnalen met getoast zuurdesembrood, Schotse gerookte zalm en aardappelsalade. Geserveerd met een verse soep van de chef.
- Vlees
Bitterballen met getoast zuurdesembrood, rib-eye, truffelmayonaise en kwartelei. Geserveerd met een verse soep van de chef.
- Vegetarisch
Kaasloempia met getoast zuurdesembrood, geitenkaas, aubergine en 
geroosterde groenten. Geserveerd met een verse soep van de chef

Diverse uitsmijters

Uitsmijter met ham, kaas of rosbief
6.50

Uitsmijter met ham en kaas of rosbief en kaas
7.00

Uitsmijter met ham, kaas en rosbief
7.50

Diverse omeletten

Omelet met ham en kaas
7.00

Omelet met champignons, paprika, ui en tomaat
7.50

Warme gerechten

Hollandse biefstuk met brood
14.00

Hollandse biefstuk met friet
14.50

Varkenshaassaté met brood
13.50

Varkenshaassaté met friet
14.00

Twee kroketten met brood
7.00

Heerenburger  13.50 
sesambol, burger van 100% rundvlees, avocado, gegrilde courgette,
spek, huisgemaakte barbecuesaus en friet

Lunch menu   24.50 
Laat u verrassen met een heerlijk 2 gangen menu van de chefkok
Geserveerd binnen 1 uur!